Elisabet Ruiz Cairó a obtenu son doctorat en droit à l'Université de Genève en décembre 2020, en rédigeant une thèse intitulée "The Promotion of Public Health in EU External Relations". Auparavant, elle a effectué une double maîtrise en droit et en gestion à l'Université Autónoma de Madrid (Espagne) en 2013 et a poursuivi ses études au Collège d'Europe de Bruges (Belgique) où elle a obtenu un LL.M. en droit européen en 2014. Pendant ses études universitaires, elle a réalisé plusieurs stages en droit européen de la concurrence dans les cabinets d’avocats espagnols Garrigues (2012) et Uría Menéndez (2013).

Après avoir collaboré au Collège d'Europe pendant l'année académique 2014-2015 en tant qu'assistante académique, elle a commencé à travailler au Centre d'Etudes Juridiques Européennes (CEJE) de l'Université de Genève auprès de Madame le Professeur Christine Kaddous en septembre 2015. Elle encadre le cours d'action extérieure de l'Union européenne et soutient la préparation de l'équipe participant au concours 'European Law Moot Court Competition'.

Connaissances linguistiques : Espagnol, français, anglais, catalan.

Domaines d’activité :

Droit du marché intérieur de l'UE, droit institutionnel de l'UE, action extérieure de l'UE, droit de la concurrence.